L’ARIA

Contrat:
CDD

L’Aria, paillote restaurant située en bord de mer à Pietrosella (Corse-du-Sud), recherche un(e) second de cuisine pour la saison estivale.

Missions
– Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
– Participer à la préparation et à l’envoi des plats partie chaude
– Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques
– Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
– Gérer les mises en place et anticiper les services
– Être force de proposition sur la carte et l’organisation

Le concept
– Cuisine fraîche et estivale
– Carte volontairement courte et maîtrisée
– Gros volume en haute saison
– Service midi et soir
– Ambiance paillote chic, sunset & musique live

Profil recherché
– Expérience exigée en restauration (poste similaire apprécié)
– Sérieux(se), organisé(e) et autonome
– Capacité à travailler dans un environnement rythmé
– Esprit d’équipe et bonne communication
– Motivation pour une saison intense dans un cadre exceptionnel

Conditions
– Contrat saisonnier
– Temps plein
– Rémunération attractive selon profil et expérience
– Poste nourri
– Possibilité de logement à discuter selon profil
– Prise de poste : début de saison estivale

Lieu de travail

Pietrosella (20166) – Corse-du-Sud
Paillote les pieds dans l’eau, vue mer.

Candidature

Merci d’envoyer CV + coordonnées
ou contact direct possible…

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