EARL CLOS FORNELLI

Contrat:
CDI

Offre d’emploi CDI – Opérateur Polyvalent conditionnement et entretien, chai et vinification (H/F)
Domaine viticole familial – 30 ha – Corse

Le domaine, en pleine croissance, produit des vins en trois couleurs à partir de cépages exclusivement corses (Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu) ainsi que des micro-cuvées issues de cépages autochtones rares (Minustellu, Biancu Gentile, Genovese, Cualtacciu, Rossula Bianca), avec une diversité de contenants (inox, béton, œuf, barriques, amphores…)

Nous recherchons un opérateur polyvalent (H/F) pour notre cave.
Le poste est réparti entre :
– Préparation et conditionnement des vins (environ 70 % du temps)
– Travail au chai, en lien direct avec le vigneron
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Vos missions
Conditionnement & logistique
– Préparer les vins avant mise en bouteille (filtration, manutention palettes bouteilles)
– Gérer la ligne de mise en bouteille (réglages, entretien)
– Gérer la ligne d’étiquetage (réglages, entretien)
– Adapter les matières sèches selon la cuvée ou le pays (bouteilles, bouchons, étiquettes, cartons.)
– Palettisation
– Identifier les pannes, assurer les interventions de 1er niveau
– Appliquer les règles QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement)
– Tri des déchets, nettoyage régulier du local
– Préparation de commandes, chargement/déchargement camions
– Conduite de chariot élévateur et transpalette (électrique et manuel)

Chai & vinification
– Préparer et entretenir la cave avant vendanges
– Participer aux étapes de vinification, d’élevage, d’assemblage
– Réaliser les soutirages, entonnages, nettoyage des contenants
– Utiliser les équipements de cave (érafloir, pressoir, pompes, etc.)
– Nettoyage quotidien du matériel, de la cuverie et des sols
– Travaux ponctuels : entretien extérieur cave
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Profil recherché
– Soit une formation en mécanique, électromécanique ou domaine technique équivalent, avec un intérêt marqué pour le vin
– Soit une formation et expérience préalable en cave, avec un goût prononcé pour la mécanique
– Polyvalence, rigueur, sens de l’organisation
– Être apte au port de charge jusqu’à 20 kg environ et à la station debout prolongée
– Aptitudes à la mécanique, bricolage, entretien, rangement.
– CACES apprécié
– Véhicule personnel indispensable…

Suite de l’annonce…

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Opérateur conditionnement, entretien, chai et vinification (H/F)

Opérateur conditionnement, entretien, chai et vinification (H/F)

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