Vos missions en quelques mots

Aide de cuisine
Adjoint Technique

* Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
* Assurer l’entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
* Réceptionner et stocker les denrées.
* Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.

Contraintes :
Risques liés à l’organisation du travail :
– Rythme de travail intense
– Rythme de travail variable

Risques physiques :
– Contraintes thermiques (chaleur humide en cuisine et froid en réserve ou en chambre froide)
– Bruit : inox (choc des ustensiles et des plats), machines (trancheuse, hotte, lave-vaisselle, …) et agitation des enfants
– Manipulation de produits chimiques nécessitant le suivi d’un protocole précis.
– Station debout prolongée et piétinement
– Port de charges
– Gestes répétitifs

Conditions d’hygiène :
– Hygiène corporelle rigoureuse
– Suivi des vaccinations à jour
– Port d’une tenue de travail adaptée à l’activité fournie par la collectivité

Relations fonctionnelles :
* En interne : Travail en équipe : relations quotidiennes avec le cuisinier et les autres agents de restauration de l’équipe afin d’optimiser l’exécution des tâches qui lui sont confiées.
* En externe au service : Contacts quotidiens avec les enfants, les aides maternelles et les professeurs. En relations également avec les livreurs et les fournisseurs.

Profil recherché

Savoir-être de l’agent :

* Sens de l’écoute de l’observation
* Rigueur
* Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
* Bonne résistance physique
* Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
* Capacité de travail en équipe
* Disponibilité

Suite de l’annonce…

Recevez par email les nouvelles offres correspondant à cette recherche

Emploi.Corsica

Emploi, stages, alternance et services civiques en Corse

CUISINE CENTRALE / DIRECT – COMMUNE DE ZONZA

CUISINE CENTRALE / DIRECT – COMMUNE DE ZONZA

Login to Favorite