HOTEL DOMINIQUE COLONNA

Contrat:
SAI

Le Dominique Colonna**** cherche pour compléter son équipe restauration, un collaborateur sur le poste de commis(e) de cuisine / snackeur – snackeuse.

Niché au cœur du Parc de la Restonica (2km de Corte), nous bénéficions d’un environnement montagneux exceptionnel et travaillons dans une ambiance à taille humaine où le client est au cœur de notre motivation commune.

Vous réaliserez les activités suivantes :
– assurer la mise en place de son poste de travail
– continuer à développer notre carte des lunchs soignés (assiettes froides, tartines, carpaccios, bowl etc).
– participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques déjà établies
– respecter la chaîne du froid
– préparer, dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des plats
– participer à la plonge et au rangement de la cuisine

Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine. L’expérience en snacking serait un plus.

6j/semaine : 11h-18h – service en continu
Poste à pouvoir de mi-mai à fin août
Salaire: 1600 euros net / mois + pourboires partagés avec l’ensemble de l’équipe
Possibilité de logement

Si vous souhaitez nous rejoindre, veuillez nous envoyer votre dossier complet : CV + Lettre de Motivation à info@dominique-colonna.com
Une nouvelle saison se prépare et nous sommes impatients de vous rencontrer !…

Suite de l’annonce…

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Commis (e) de cuisine / Snackeur (H/F)

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