JONOVA

JONOVA vous propose une saison qui se vie au rythme des services du soir, dans une cuisine méditerranéenne structurée, dynamique et tournée vers la qualité…

Nous recherchons aujourd’hui un(e) commis de cuisine souhaitant évoluer au sein d’un établissement de restauration traditionnelle accueillant une clientèle locale, nationale et internationale, dans un environnement professionnel moderne et organisé.

LE CADRE

Vous rejoindrez une équipe cuisine de 11 à 15 collaborateurs, où l’organisation, la rigueur et l’esprit d’équipe sont essentiels au bon déroulement des services.

Ici, chaque préparation est pensée avec précision :
fiches techniques illustrées
organisation structurée des offices
environnement normé et professionnel
outils digitaux dédiés au suivi PMS/HACCP

Le restaurant accueille entre 30 et 70 couverts par jour dans une ambiance à la fois exigeante et conviviale.

VOTRE RÔLE

Vous participerez activement à la production culinaire sur les offices froid et chaud durant les services du soir.

Vos missions :

• Préparer les entrées, plats, desserts et accompagnements
• Participer aux mises en place avant service
• Assurer le réassort et la bonne organisation des postes
• Participer à la gestion des stocks et des marchandises
• Appliquer les procédures d’hygiène et le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Veiller à l’entretien, au nettoyage et à la bonne tenue des espaces cuisine et plonge

LE PROFIL RECHERCHÉ

Vous aimez le rythme du service et le travail bien fait.

Vous êtes sérieux(se), impliqué(e) et appréciez travailler dans une équipe structurée où chacun joue un rôle important.

Première expérience réussie en cuisine (minimum 1 an)
Bonne maîtrise des bases de production culinaire
Connaissance des règles HACCP et d’hygiène alimentaire
Bonne présentation et sens du service
Autonomie, rigueur et esprit d’équipe

CONDITIONS DU POSTE

Contrat : 30h/semaine
Horaires : uniquement service du soir
18h00 – 23h30
6 jours travaillés par semaine
1 jour complet + 2 demi-journées de repos

Rémunération :
1 785 € bruts/mois
(soit environ 1 245 à 1 285 € nets/mois)

Repas fournis tous les services travaillés
Mutuelle santé & prévoyance complémentaires
Indemnité de transport

✨ Vous recherchez une saison dans une cuisine organisée, dynamique et professionnelle, avec des horaires du soir sans coupure ?

Envoyez dès maintenant votre candidature à JONOVA et rencontrons-nous!

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Suite de l’annonce…

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