GROUPE AGIR A-M

Contrat:
SAI

Agir RH Conseil recherche pour l’un de ses clients, Un/Une chef(fe) de partie tournant pour un Hôtel 4 étoiles et son restaurant bistronomique situé à Saint-Florent, proposant service bistronomique avec une carte de saison, des produits frais et locaux.

Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale.

Petite brigade de 4 personnes en cuisine pour une quarantaine de couverts par service.

Vos missions seront les suivantes:

– Respect des votre hiérarchie
– La préparation, la mise en place, le dressage des plats proposés à la carte.
– La fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.
– Les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base, le montage, les finitions et l’envoi.
– Gérer votre poste
– Respecter les normes HACCP.

Compétences requises :

– Être flexible, autonome et dynamique
– Savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– Savoir gérer les services avec rapidité pour le service,
– Aimer travailler des produits de saison.

Une expérience similaire est exigée.

Prise de poste en CDD du 15 Avril 2023 au 31 Octobre 2023.
Poste logé à 5 minute de voiture….

Suite de l’annonce…

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Chef de partie tournant / tournante

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