Domaine Pozzo di Mastri

Contrat:
CDD

L’auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche 3 Barmans / mixologues (H/F).

Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires : bar de l’auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l’après-midi, bar tapas en début de soirée.

Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l’animation auprès des clients de votre bar.

Vos missions :
– Mettre en place le bar
– Accueillir la clientèle
– Élaborer et créer boissons et cocktails
– Servir les clients au comptoir, en terrasse
– Gérer les inventaires et le stockage des produits
– Procéder aux commandes auprès des fournisseurs
– Réception et contrôle des marchandises
– Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité (office et bar)
– Faciliter la bonne coordination du service avec la salle
– Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements…)
– Vérifier l’intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres…)
– Vérifier les supports de ventes (cartes et menus)
– Respecter les consignes de tri sélectif

Profil recherché:
– Vous disposez d’une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie.

Savoir-être professionnels recherchés :
– Excellent relationnel
– Travailler en équipe
– Habileté et rapidité d’exécution
– Rigueur et autonomie
– Sens de l’organisation

Conditions et avantages :
– 3 postes à pourvoir en CDD : 2 de mi-avril à fin octobre, 1 de début juin à fin septembre
– Horaires : 6 jours / 1 jour de congé – 42 heures par semaine
– Possibilité de logement, véhicule à moteur conseillé.
– Nourri.
– Salaire : 2 200 € net

Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au : 06 17 03 60 58…

Suite de l’annonce…