DB RECRUTEMENT

Contrat:
SAI

Bar à cocktails et brasserie de qualité à Bastia recherche un(e) Barman Mixologue passionné(e), créatif(ve) et professionnel(le) pour renforcer son équipe.

Vos missions :
– Vous concevez et proposez une carte de cocktails signature, élaborée par vos soins, comprenant environ 12 créations, dont des cocktails sans alcool (mocktails).
– Vous assurez également la mise en place d’une carte cocktails restaurant structurée sur fiches techniques, en valorisant de nombreux produits locaux.
– Vous êtes garant(e) de la qualité des préparations, de l’accueil et du service au comptoir.
– Vous êtes à l’écoute des attentes de la clientèle et participez activement à la fidélisation.
– Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du bar et de la cuisine afin d’assurer une parfaite fluidité du service.
– Vous assurez la gestion des stocks, le suivi des approvisionnements ainsi que les encaissements.

L’Établissement est parfaitement équipé :
Blender, glace pilée, gaz carbonique, blaster, verrerie adaptée, matériel d’infusion.
Très belle carte spiritueux : environ 25 rhums, 25 gins, 25 whiskys.

Profil recherché :
– Créatif(ve) et force de proposition, vous maîtrisez parfaitement l’univers du cocktail et les techniques de mixologie.
– Votre présentation est soignée, votre attitude professionnelle et élégante au comptoir.
– Vous savez vous adapter, travailler en équipe et vous investir dans un projet de qualité.

Conditions du poste :
– Contrat CDD du 20 février au 31 décembre 2026
– Salaire : 2300 € net + pourboires
– Horaires : 17h00 – 1h00
– Poste logé en chambre individuelle en appartement de 80 m² – 3 chambres

Repos :
Jusqu’à mi-mai : 2 jours de repos par semaine
De mi-mai à fin octobre : 1 jour de repos par semaine
À partir du 1er novembre : retour à 2 jours de repos par semaine…

Suite de l’annonce…

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Barman Mixologue H/F (H/F)

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